1、鐘老師，您好。我龍蝦塘里種植了伊樂藻，可是現在活力變差，缺肥。網上資料建議補肥，可是不能施尿素，動物糞便肥又說可能發酵不徹底，有病蟲害，對小龍蝦不好。我上一次無奈之下施了復合肥和尿素，塘里PH值9.4，氨氮指標猛漲。我現在急需您的指點，有沒有什么安全自制的發酵肥可以解決這個問題？

  您好，萬不可用無機氮肥哦，特別是碳氨和尿素，它的風險在于，如果水體中缺少藻種，或氣溫比較低的時候，大量潑灑這些無機氮肥的結果，就是氨氮突然急劇升高，甚至可造成小龍蝦大量死亡，今年早春低溫肥水，大量的行業報道小龍蝦死亡的案例，就是用了含有碳氮尿素的氨基酸肥水膏，造成氨氮升高所至的；退一步講，既使用無機氮肥，能肥起來，但因為缺乏后勁，缺乏其他如微量元素礦物質的支持，藻色退化的可能性也更大，即來得快，去得也快，同時因為藻相大量吸收氨氮的原因，和缺乏總堿度的原因，造成PH上升到極高的水平，這對小龍蝦都是非常不利的；而水草因為根植泥中，則倒是不缺乏微量元素和礦物質，但施用不當，也會瘋長；
   建議您自制發酵餅粕類氮肥比較穩妥，且發酵肥中又含有大量有益乳酸菌和環保的低耗氧芽孢桿菌，也有益于水質的調理，具體發酵菜粕，豆粕，棉粕都可以，如果能適當加點動物性蛋白如小雜魚打成的漿或肉骨粉等，效果更好，水草干凈嫩脆，“發酵氮肥”分成固態發酵法和液態發酵法，建議您用固態發酵法，可以保存幾個月，慢慢使用，而液態發酵法，則只能保存一個月；同時，固態發酵法加動物蛋白不會發臭味，所以，也只有固態發酵法，才能加入大量的動物蛋白一起發酵，我們的經驗證明，加點動物蛋白，哪怕只是添加5%，效果也是極好的；比純用植物蛋白發酵的效果要好得多；

   發酵的方法分別簡述如下：
   1.液態發酵餅粕植物蛋白： 1包強微豆粕發酵劑 + 1包強微靚水素（或強微生物藍藻凈）+ 100公斤大豆粉（或菜粕或菜餅粉，或棉粕棉籽餅粉，或豆粕粉，或花生餅） + 500公斤水＋玉米粉15公斤 + 葡萄糖或白糖10公斤，夏天發酵3～5天即可使用（時間越長效果越好），密封于陰涼處可保存1個月內要用完；
   在保存的過程中會有酸臭味出現，這是乳酸菌自溶死亡產生的臭味，是正常的，自溶后的細胞會釋放更多的細胞質內容物，更加營養；使用時，畝用量為3-5公斤/畝/次；采用少量多次的施肥方法更好，用一次，感覺不足，再用一次等；
   2.若采用固態發酵法，可以這樣：強微豆粕發酵劑一包+花生麩（或其他餅粕如菜粕棉粕）200公斤+玉米粉200公斤+動物下腳料如小雜魚漿50公斤左右 + 水300公斤，攪拌均勻，密封發酵15天以上；如果有雜魚漿更好，這樣更好的培育浮游動物的效果最好；這個發酵料既有氮源又有碳源，既可培藻又可培菌，也可以培育浮游動物；水質比較好控制，
  固態發酵法，需要發酵較長的時間效果才好，固態發酵法的優點是：密封嚴格可以保存一年以上都不會變質，可以連續取用，取用后及時密封好就行；時間越長效果越好；使用量為2公斤/畝/次左右；采用少量多次的追肥方法更好；
   3.也可以用我們的肥水氨基酸產品“強微培藻酵素”，這是一種大豆蛋白胨和牛肉蛋白胨為原料發酵分解和濃縮而成的培藻酵素，完全不含有無機氮源，是純氨基酸肥，同時添加微量元素礦物質組成，有一定的渾濁，使用前搖晃均勻后使用，畝用量為1公斤/畝左右；

  “強微培藻酵素”的資料看這里：http://www.matthewdoyle.net/qw99.asp?borderid=83&cateid=119

   4.小龍蝦也可以用功能性的兼有“發酵碳肥”和“發酵氮肥”的功能的“發酵茶粕”來代替，具體看這里的發酵方法和原理：http://www.matthewdoyle.net/show.asp?newsid=7169