南方農村報記者 高勇紅
我國每年產生的畜禽糞污量約38億噸,養殖糞污的環保壓力越來越大。畜禽糞污用則利、棄則害,它能夠產生沼氣、生物天然氣等清潔、可再生能源,還可以加工成有機肥料�？梢哉f畜禽糞污是“放錯了地方的資源”,并非一無是處。
據廣東養殖行業協會會長吳秋豪介紹,廣東省近五成的豬場仍屬于中小規模群體,這部分群體缺乏足夠的實力獨自建設健全的養殖廢棄物處理體系。但讓人無奈的是,這部分豬場未必產生多大的排放量,但只要有一點臭味,就極容易被居民投訴為污染。因此,對于豬糞處理,也受到越來越多的關注,發酵床和黑水虻是最近比較常見的處理方法之一。
第三代發酵床適用范圍更廣
養殖場發酵床是利用細菌直接的生物反應,達到產熱、分解糞便的目的。據記者了解,目前豬場使用較多的是第一代接觸式發酵床和第二代不接觸式發酵床,但它們都存在一些缺陷。例如第一代接觸式發酵床無法將糞污均勻分散,因此病菌病毒、寄生蟲會相互感染,如果墊料發霉了,還會產生霉菌毒素。此外,墊料的選擇也受到限制,目前僅適用于有耙料習慣的肉雞養殖中。
據宜春強微生物科技有限公司董事長鐘啟平介紹,第二代不接觸式發酵床相對于第一代接觸式發酵床,有很大的改良。由于動物和發酵床并不接觸,解決了寄生蟲和霉菌感染的問題,而且墊料選擇更多。但是熱氣以及發酵不好時產生的氨氣臭味仍然會影響動物的健康,并且糞污進入發酵床的量和發酵床墊料的濕度和疏松度很難人為控制。
第三代獨立式發酵床也叫異位發酵床。需要在養豬場的旁邊建設一個大棚和集污池,一般要求需要5米多寬,長度根據養殖量決定,一般存欄500頭豬只要100平方米,平均每頭豬占0.2平方米。通過各種設備將糞污收集在集污池中,然后由污泥泵將里面的糞污均勻地分布于預先鋪設好的發酵床墊料中,開動翻耙機耕勻墊料,即進入正常運轉。它的優點主要是可以人為掌控進入墊料中的糞污量,更規范,更自動化。并且獨立式發酵床墊料的原料選擇非常的廣泛,墊料消耗少,可持續使用兩年。
獨立式發酵床墊料中95%的水分是揮發到空氣中去的,所以需要定期打開來排氣。發酵床墊料中的氮主要是通過菌種反硝化細菌脫氮變成無色無味的氮氣揮發到空氣。雖然減少了糞污的肥效,但同時也減少了對土地的硝化面積。
每公斤蟲卵可處理15噸豬糞
近來一些養殖場出現一種黑黑的蟲子,不僅可以處理糞便,還可以生產出有機肥。據江蘇普立天生物科技有限公司副總經理楊樹義介紹,這種蟲子名叫黑水虻,是一種腐生性昆蟲,可依靠各種腐熟的有機物質生活,例如糞便、動物尸體等。
每1公斤蟲卵經過2-3周飼養,可以生產出2-3噸鮮蟲,每1公斤蟲卵可處理15-20噸新鮮豬糞,生產5-6噸蟲沙；養殖溫度要求不高,15℃-45℃即可。與養其他昆蟲不同,黑水虻成蟲不會飛舞,對環境幾乎沒有不良影響。將豬糞固液分離后的固態濕糞作為養蟲基底是其主要特色,蟲沙可以用來生產功能性有機肥,從而保證所有副產品都能產生商業回報。不僅如此,蟲油脂里1/3含量為具有抗病毒、殺菌功效的月桂酸,具有廣泛的飼用研究價值。
目前一些企業推廣的黑水虻豬糞轉化技術不僅適用于規模豬場,也適用于中小豬場。據安佑集團環保部總經理唐祖周介紹,自2015年安佑第一個黑水虻養殖基地投入使用后,目前重慶地區已有100多家豬場采用了黑水虻模式。
百平方發酵床只需4-8萬元
投資成本是養殖戶非常關心的問題。鐘啟平表示,按每頭存欄豬占0.2平方米估算,存欄1000頭即200平方米工作面積,發酵床大棚面積可設計成長50米、寬5米。建設面積100平方米的發酵床只需要投資4-8萬元。
獨立式發酵床墊料的原料選擇非常的廣泛,如秸稈、木屑、花生殼等；每頭豬消耗的墊料只需0.04立方米,使用成本低,平均一頭豬從出生到出欄大概只需要1.2-1.8元的菌種成本,如果加上墊料的成本大概5塊錢左右。
對于黑水虻,投資成本更小。唐祖周計算到,平均每頭豬需要15克蟲卵,每克2元左右,即蟲卵投資需要26元/頭,這些蟲卵可產30公斤活蟲,每公斤可賣3元,即可獲得90元以上/頭的收益,產出60公斤的蟲沙可獲30元/頭的收益。再減去設備投資、人工支出、保溫成本等支出,計算得到,每頭豬養黑水虻效益合計為66元/頭。 |
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