二、肉用種鴨的飼養管理
現代肉鴨主要采用品系配套雜交,分級制種,以充分利用雜種優勢。目前商品代肉鴨可以用二系(元)雜交制種,也用三系(元)雜交和四系(元)雜交制種,該繁育體系包括曾祖代場、祖代場、父母代場、商品代場。上一節主要介紹了商品代的飼養管理,本節主要介紹肉用父母代鴨的飼養管理要點。
(一)育雛期的飼養管理 現代肉鴨的父母代種鴨育雛期為0~4周齡。育雛期的培育是為育成鴨和成年鴨打好基礎。因此須采取科學的飼養管理,才能培育出優良的種雛。
1.管理方式 雛鴨采用舍飼的飼養方式,一般采用網上平養或地面平養。
2.營養條件 必須飼以全價配合顆粒料(用于2周齡前)或粉料均可。作種用的雛鴨營養要求不同于商品代肉鴨,只要達到其最低營養需要量即可。
3.育雛準備 在進雛前1周,做好房舍及用具的消毒,進雛前48小時,打開經消毒的鴨舍門
窗,提前12~24小時將育雛溫度升上去。并加滿料槽、水槽。
4.飼養技術 肉用種雛鴨開水、開食方法同肉用仔鴨。
(1) 飲水 不能缺少飲水,應充分飲水。前3天,還可以在水中加維生素C、葡萄糖、礦物質
等,以減少環境改變引起的應激。
(2) 飼喂 種雛鴨的喂料量可以按規定的日糧標準分次飼喂(表9-4)。也可以按照規定次數每次喂飽。1~7日齡,自由采食,白晝、夜晚皆喂料。1日齡可以1個小時喂一次,每次量不宜多,以飽而不浪費為原則。8~14日齡,逐漸減少夜間喂料時間,到14日齡時夜晚不喂料。15~21日齡日喂3次, 22~28日齡日喂2次。按規定日糧定額喂料的次數可與上述相同,喂料量見表9-4。27~28日齡的喂料內分別加25%和 50%的育成期飼糧。
表9-4 櫻桃谷鴨SM父母代種鴨飼喂標準(0~28日齡)
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日齡
|
克/只
|
累計(克)
|
日齡
|
克/只
|
累計(克)
|
1
|
5.1
|
5.1
|
15
|
75.8
|
606.3
|
2
|
10.1
|
15.2
|
16
|
80.8
|
687.1
|
3
|
15.2
|
30.3
|
17
|
85.9
|
773.0
|
4
|
20.2
|
50.5
|
18
|
90.9
|
864.0
|
5
|
25.2
|
75.8
|
19
|
96.0
|
960.0
|
6
|
30.3
|
106.1
|
20
|
101.0
|
1061.0
|
7
|
35.4
|
141.5
|
21
|
106.1
|
1167.0
|
8
|
40.4
|
181.9
|
22
|
111.2
|
1278.3
|
9
|
45.5
|
227.4
|
23
|
116.2
|
1394.5
|
10
|
50.5
|
277.9
|
24
|
121.3
|
1515.7
|
11
|
55.6
|
333.5
|
25
|
126.3
|
1642.0
|
12
|
60.6
|
391.1
|
26
|
131.4
|
1773.4
|
13
|
65.7
|
459.8
|
27
|
136.4
|
1909.8
|
14
|
70.7
|
530.5
|
28
|
141.5
|
2051.3
|
|
|
|
|
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5.管理技術
(1) 分群 按育種公司的比例一套或二套/群,一般一套鴨數量為140只,公母混養。
(2) 溫度 育雛傘四周圍護雛圈。1日齡傘下溫度34~36℃,圈內29~31℃,室溫24℃。加溫視鴨舍和氣溫而定,夏、秋兩季白天溫度超過27℃時可以不加溫,溫度偏低或夜間,尤其在特別寒冷時,應該加溫滿足雛鴨對溫度的要求。降溫要逐步進行,前期可每日降溫1℃,后期每日降2℃或隔日降1℃?傊,在21日齡前能適應自然溫度。若到時溫度低于5℃,應加溫使室內達到15~18℃。
(3) 光照 1~3日齡用白熾燈5瓦/平方米,每日23小時光照,1小時黑暗。4日齡逐漸減少夜間的補充光照,直至4周齡結束時與自然光照時間相同。也可以2~3周齡即過渡到自然 光照。如到4周齡結束自然光照9小時,4~6日齡時每天減少1小時,以后隔日減少1小時或每4日減少2小時光照。
(4) 密度 1周齡至少25只/平方米雛鴨,2周齡10只/平方米,3周齡5只/平方米,4周齡2只/平方米。 (5) 稱重 28日齡早上空腹稱重,每群按公母鴨比例10%稱重。若一群少于140只鴨,則公鴨要按50%以上比例稱重。種雛鴨以育雛結束,體重與規定標準相差不超過±2%為最好。
(二)育成期的飼養管理 育成期指5~26周齡,結束之后即是產蛋期,能否保持產蛋期的產蛋量和孵化率,關鍵是在育成期能否控制好體重和光照時間。
1.管理方式 肉用種鴨育成期一般采用半舍飼管理方式。
2.營養條件 育成期飼以全價飼糧,可以用粉料,也可以用顆粒料。因為粉狀飼料容易產生飽感,而育成期又要采取限制飼喂,所以拌成濕粉料喂較好。顆粒料的直徑為5~7毫米。 3.限制飼喂和體重檢測
(1)飼喂量的確定 從5周齡開始完全改喂育成期日糧,每日每只給料150克(或按育種公司提供的標準給料,如表5確定給料量)。28日齡早上空腹稱重,計算出每群公、母鴨的平均體重,與標準體重(表9-6、表9-7)比較,標準范圍±2%內皆為合格,然后按各群的飼料量給料。以后直到23周齡,每周第一天早上空腹稱重,比例為10% (公鴨可按 20%~50%)。若低于標準體重,則增加10克/(只.日)或5克/(只日);若高于標準體重,則減少5克/(只.日)。若增加(或減少)飼料還沒有達到標準,則再增加10克或5克 (或減少5克)。當達到標準體重時,下周按150克/(只.日)飼喂。確保公母鴨接近標準體重。
(2) 限喂方法 一種是按限飼量將1天的全部飼料一次投入,或早上投料70%,下午投料
30%,另一種是把2天應喂的飼料1天1次投入,第二次不喂料,稱為隔日限飼。實踐證明隔日限飼的效果更佳。無論哪種限飼法,在喂料當天的第一件事都是早上4時開燈,按每群分別稱料,然后定時投料。
(3) 限飼時注意
①飼糧營養要全面,一般不供應雜粒谷物。
②稱重必須空腹。
③一般正常鴨群在4~6小時吃完飼料。喂料不改變的情況下,應注意觀察吃完飼料所需時間的改變。
④從開始限飼就應整群,將體重輕、弱小鴨單獨飼養,不限制飼養或少限制飼養,直到恢復標準體重后再混群。
⑤限飼過程中可能會出現死亡,更應照顧好弱小個體。
⑥限飼要與光照控制相結合。
⑦喂料在早上一次投入,加好料后再放鴨吃料,以保證每只鴨都吃到飼料,若每日分2次或3次投料,則搶食能力強的個體幾乎每次都吃飽,而弱小個體則過度限飼,影響群體的整齊
度。
表9-5 狄高種鴨育成期日糧定額
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周 齡
|
飼料量(千克/100只)
|
周 齡
|
飼料量(千克/100只)
|
4~5
|
12~14
|
21~24
|
15~17
|
6~11
|
13~14
|
25~產蛋
|
16~18
|
12~20
|
14~16.5
|
|
|
表9-6 櫻桃谷鴨父母代種鴨標準體重(千克)
|
周齡
|
母鴨
|
公鴨
|
周齡
|
母鴨
|
公鴨
|
4
|
0.967
|
1.112
|
16
|
2.752
|
3.107
|
5
|
1.335
|
1.532
|
17
|
2.785
|
3.140
|
6
|
1.757
|
2.015
|
18
|
2.807
|
3.160
|
7
|
1.945
|
2.226
|
19
|
2.851
|
3.204
|
8
|
2.133
|
2.439
|
20
|
2.885
|
3.327
|
9
|
2.210
|
2.523
|
21
|
2.918
|
3.269
|
10
|
2.287
|
2.606
|
22
|
2.962
|
3.313
|
11
|
2.365
|
2.691
|
23
|
2.996
|
3.346
|
12
|
2.442
|
2.774
|
24
|
3.040
|
3.390
|
13
|
2.520
|
2.858
|
25
|
3.072
|
3.421
|
14
|
2.597
|
2.941
|
26
|
3.105
|
3.452
|
15
|
2.675
|
3.025
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
表9-7 北京鴨(Z型)標準體重(千克)
|
周齡
|
母鴨
|
公鴨
|
周齡
|
母鴨
|
公鴨
|
4
|
1.6
|
1.65
|
14
|
2.50
|
2.60
|
5
|
1.80
|
1.85
|
16
|
2.55
|
2.65
|
6
|
1.90
|
2.00
|
18
|
2.60
|
2.75
|
7
|
2.00
|
2.10
|
20
|
2.68
|
2.80
|
8
|
2.10
|
2.20
|
22
|
2.75
|
2.85
|
9
|
2.20
|
2.30
|
24
|
2.80
|
2.95
|
11
|
2.30
|
2.40
|
26
|
2.85
|
3.00
|
12
|
2.40
|
2.50
|
28
|
2.90
|
3.10
|
4.光照 此期光照原則是不要延長光照時間或增加光照強度,以防過早性成熟。5~20周齡,每日固定9~10小時的自然光照,實際生產中多在此期采用自然光照。但若日照是逐漸增加
的,則與光照原則相矛盾,不利于后期產蛋。解決辦法是將光照時間固定在19周齡時的光照時間范圍內,不夠的人工補充光照,但應注意整個育成期固定光照以不超過11小時為宜。若日照漸減,則就利用自然光照。而21周齡開始到26周齡,逐漸增加光照時間,直到26周齡時達到17小時的光照。由20周齡時的光照時間與26周齡開始的17小時光照的差值計算出每周或每周2次應增加的光照時間,分別在早上和晚上增加,直到26周齡時肉鴨從4時~21時接受光照。下面的加光時間可供參考:
21周 天黑開燈,晚上6時關燈。
22周 天黑開燈,晚上6時關燈。
23周 天黑開燈,晚上7時關燈。
24周 早上5時開燈,天亮關燈,天黑開燈,晚上8時關燈。
25周 早上4時開燈,天亮關燈,天黑開燈,晚上8時關燈。
28周 早上4時開燈,天亮關燈,天黑開燈,晚上9時關燈。
5.轉群和分群 育雛期網上平養轉為地面墊料平養,轉群前1周應準備好育成鴨舍,并在轉
群前12~24小時加滿29日